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ありがとうございました! [営業案内]

6月16日をもちましてラ・ドゥールは閉店致しました。

最終日たくさんのお客様にご来店頂き、お花もたくさんいただきました。

本当に嬉しくてありがたく、何だか移転の実感がようやくわいてきました。

これからは、新店舗に向けて頑張ります!

本当に今までありがとうございました。

新店舗の情報についてはまた随時アップしていきたいと思います。



ラ・ドゥール 松村聡廣
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移転のお知らせ ! [営業案内]

ラ・ドゥール移転のお知らせ

この度、ラ・ドゥールは移転する事になりました。

現店舗は6月16日まで通常通りの営業となり、新店舗は7月2日にオープン予定です。

移転先住所

〒464-0848
愛知県名古屋市千種区春岡1丁目30-15 坂下マンション104号
Tel&Fax 052-752-5037

新店舗での営業は当面ディナータイムのみとなり、ランチは落ち着いてからスタートさせようと思います。

その際にはもちろんこちらでもご報告いたします。

11年の間たくさんのお客様に可愛がられたラ・ドゥールは7月より新しいスタイルでまた皆様にお会いできるときを楽しみにしております。

また詳しい事は随時ご報告いたします。

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画像は「中津川サフォーク仔羊鞍下肉のロースト ソースエピス」です。

春から初夏に掛けては仔羊が旬です。

今年のサフォーク仔羊は通常よりも長めに飼育し、より羊らしい牧草の香る味わいです。

希少な中津川の仔羊。

同じ岐阜県の方も、中津川でサフォーク羊が飼育されている事を知らない方も多いようです。

しかし、仏産にも劣らない味わいと肉質。

そして一番は屠畜技術と熟成の目利き。

飛騨牛、瑞浪ボーノポークに続く岐阜県のメジャー食肉になりつつあるようです。









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2017年クリスマスの予定 ! [営業案内]

2017年も残すところふた月半・・・・

本当にアッという間でした。

今年はラ・ドゥール10周年という事で大きなイベントも行い、それなりに充実した年だったと思います。(総括にはまだちょっと早いですが・・・)

クリスマスや年末年始のお問い合わせが多いので今年の予定をアップしておきます。

ラ・ドゥールのクリスマス期間


12月22日(金)~12月25日(月)の4日間です。


ランチタイムはクリスマスコースお一人様¥6,000
ディナータイムはクリスマスコースお一人様¥11,000


ランチ・ディナー共に入れ替えや来店時間の指定はないので、ゆっくりとお食事して頂けます。

ご予約の際に「食べられない食材・アレルギー等」をお伺いして、コースをお一人づつ組み立てております。必ず「食べられない食材やアレルギー」がございましたらお申し付け下さい。

年末年始は12月3・4・10・17・31日と1月1・2・3・4・7・14・21・28日がお休みとなります。


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6月の10周年の際に常連のお客様方に頂きました!ありがとうございます!

まだまだたくさん頂いたのですが、今回はその一部です。

また、パソコン君の調子がいい時にアップさせて下さい。




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ラ・ドゥールの10周年 ! [営業案内]


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以前にも書きましたがラ・ドゥールは今年で10周年です。

これもお食事にいらっしゃるお客様みなさまのおかげと感謝しております。

そこで今回は感謝を込めて10周年記念コースをご用意致しました。

シェフが修行致しましたフランスブルターニュ地方のレストラン「メゾン・ド・ブリクール」の料理を再現したコースです。

ブルターニュ地方らしく魚介類だけで組んだコースと、それプラスお肉料理も加えた少量多皿のコース二種類です。

ラ・ドゥールオープン当初には入手できなかった食材やスパイスも入荷し、期間限定の完全再現となります。

期間は5月15日から6月2日の間、通常営業と同じく事前の電話予約でのみ承ります。

また、数量限定のため予定に達し次第コースを終了する場合もあります。

なお、期間中は通常のコースもご用意致しております。


上記の画像はブリクールコースには欠かせないマトウダイです。

あまりメジャーな魚ではないですが、フランスではsaint-pierreの名で親しまれています。

最後にゴールデンウィークのお問い合わせが多いのでアップしておきます。

5月のお休みは1・7・14・21・28の五日間です。祝日も通常の営業をしておりますのでご予約の参考にされて下さい。




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5月のお知らせ ! [営業案内]


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もうすぐ4月も終わりですね。

ゴールデンウィークのお問い合わせが多いのでアップしておきます。

5月のお休みは、、、

1日、7日、14日、21日、28日です。

なお、27日のランチ営業はお休みをいただき、ディナーのみとなりますのでご予約の参考にされて下さい。

そういえば1日はお休みですね〜

映画の日ではないですか!

名古屋に来てから10年以上経ちますが、映画館で映画を観たのは一度きり、、、、

地元に居た時は毎週のように映画館に行っていたのですが、今はなかなか行けません。

今回は久し振りに映画館で映画を観ようかと思います。

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明けましておめでとうございます! [営業案内]

2017年になりました!

今年はラ・ドゥールがオープンして10年目。

皆様のおかけでここまで来れました。

今まで以上により良い料理・サービスを心掛けていきたいと思います。

一月は毎週日曜日のみ定休日となります。

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画像は実家の一室。

一人で暮らす母は毎日ちゃんと掃除して季節の移り変わりを表現しています。

ちなみに手前の小さなお鏡餅は姉の嫁ぎ先のお手製です。
お雑煮にも入っていてとても美味しいです。

昔の人(母)らしく各部屋に小さなお鏡餅。

人が多く集まるリビングには縮緬正絹で作った立派なお鏡細工。

我が母ながら「スゴイ!」の一言です。

見習わなければ!!

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ノエル ! [営業案内]


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今年も常連のお客様に手作りのリースを頂きました。
全てナチュラルな素材で作られ、色や質感イメージをリクエストして作って頂けます。
今年はシックな鈍色に本物の綿の花!

シーズンが終われば綿を収穫して中の種を植えると、また綿の花が咲くそうです!!

その話を聞いた娘は今から綿の収穫を楽しみにしています。

ラ・ドゥールへのご来店の際にはリースにも注目してみて下さい。
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2016年クリスマスのお知らせ ! [営業案内]

2016年ラ・ドゥールのクリスマス営業のお知らせです。

12月4日、5日、11日、18日、
30日、31日はお休みをいただきます。

12月23日、24日、25日の3日間は、ランチ ¥6,000(税込)。
ディナー ¥11,000(税込)での営業となります。

1年で最もフランス料理店を味わうに相応しいとき。
ぜひ、ラ・ドゥールに遊びにいらして下さいませ!




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夏のお知らせ! [営業案内]


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もうすぐ夏休みですね。
8月と9月のお休みをお知らせします。

8月は1,7,14,21,28日が定休日で、お盆も通常通りの営業です。

9月は4,11,12,18,25日がお休みで、多少変則的になりますので、ご予約の参考にして下さい。

また、今週から岐阜馬瀬川の天然鮎を使ったお料理をご用意しています。
8月半ばまでとなりますので、事前のお電話でのご予約のみ承ります。
画像の野菜は先日お客様に頂いたものです。
胡瓜はピクルスに、茄子は焼き茄子、トマトはサラダに。
そしてピーマンは娘の大好きな肉詰めに。
ウチの娘は何故かハンバーグだとあまり食べないのですが、ピーマンの肉詰めだとビックリするくらい食べます!




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5月のお休み ! [営業案内]

遅くなりましたが、5月のお休みをアップします。
5月1.2.8.15.22.29にお休みをいただきます。
また、28日はディナー営業のみとさせていただきます。
ご予約の参考にして下さい。

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画像はつい先日までお出ししていたアルザスのリンゴ菓子で「ポムステュルーデルとグラスキャラメル」です。

これぞア.ラ.ミニット!のデザートで、ラ・ドゥールでもなかなかご用意出来ないものです。

素朴でドイツやウィーンでも、確か「アッペルステュルーデル」と云う名前であった様に覚えています。
独特のステュルーデル生地は映画「サウンド オブ ミュージック」の「わたしのお気に入り」という歌にも特徴が歌われています。

今はちょっと季節が進んで春から初夏に掛けてのデザートやお料理が増えていますが、連休中も定休日以外は営業しております。




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